365 Sabores de Yucatán
Campaña que conjuga herencia, experiencia, talento e ingredientes
"Yucatán lo tiene todo, una herencia milenaria culinaria que habla de nuestra historia, tenemos experiencias gastronómicas y turísticas sumamente atractivas; tenemos un listado de cocineras y de chefs muy creativos y talentosos, pero además tenemos ingredientes endémicos que hacen de nuestra gastronomía algo único, diferente e identitario. Creemos que, con la promoción del Año de la Gastronomía, los eventos, las campañas y las iniciativas que estamos teniendo, vamos a poder posicionar muy bien, esto que es tan atractivo, como son los sabores de Yucatán, pero al mismo tiempo acelerar el proceso de recuperación turística y económica post pandemia que queremos alcanzar este año y que estamos incluso rebasando en muchos indicadores", destacó la secretaria de Fomento Turístico de Yucatán (Sefotur), Michelle Fridman.
Dijo lo anterior, durante la presentación de la campaña complementaria al Año de la Gastronomía: "365 Sabores de Yucatán", enfocada en la cultura culinaria de la región, con la que se busca incrementar el interés de los visitantes por conocer la historia y el origen de las tradiciones yucatecas. Dicha presentación se realizó en la Ciudad de México, con la participación del Gobernador Mauricio Vila Dosal, cocineras y chefs del Estado.
Cada día, destacó Fridman, a partir del 18 de junio (Día Mundial de la Gastronomía Sostenible), durante 365 días se compartirá a través de las redes sociales de Yucatán, una experiencia o actividad relacionada con la gastronomía de la entidad.
Como lo sugiere la OMT, los turistas, ya sea que viajen como principal motivo por gastronomía o que vayan a ver arqueología o hacer negocios, disfrutar de los cenotes o de las joyas coloniales, gastan, en promedio, un tercio de su presupuesto, en gastronomía. Así que es un segmento transversal, que nos ayuda a impactar a quienes disfrutan de la gastronomía, pero también a los que van por otros motivos de viaje, señaló la funcionaria.
Yucatán se ha venido posicionando como un destino gastronómico por su vasta oferta de experiencias culinarias únicas en el país y de restaurantes desde tradicionales, hasta contemporáneos y de cocina de autor de la más alta calidad, dirigidos por chefs yucatecos o de otras ciudades y países, que han encontrado en Yucatán, la abundancia de ingredientes y técnicas ancestrales.
En el marco de esta campaña gastronómica, el próximo mes de noviembre se llevará a cabo el Latin America’s 50 Best Restaurants, evento internacional en el ámbito culinario del mundo, que tendrá como objetivo, alinear a Yucatán como una marca gastronómica global reconocida como líder en el ámbito culinario y de viaje.
En su intervención, Mauricio Vila señaló que, en lo que va del 2022, se han recibido más turistas que en el mismo periodo del 2019, lo que habla de que el turismo está de regreso. "El mes de enero, ha sido el mes que más turistas domésticos ha recibido la entidad en nuestra historia desde que se tiene registro de Datatur en 2004, y por citar otro ejemplo, en el mes de marzo de este año, es elmes que más pasajeros ha recibido en toda su historia el Aeropuerto de la Ciudad de Mérida, lo que habla de las acciones implementadas para la promoción del Estado, han tenido excelentes resultados", puntualizó el gobernador.
Dijo lo anterior, durante la presentación de la campaña complementaria al Año de la Gastronomía: "365 Sabores de Yucatán", enfocada en la cultura culinaria de la región, con la que se busca incrementar el interés de los visitantes por conocer la historia y el origen de las tradiciones yucatecas. Dicha presentación se realizó en la Ciudad de México, con la participación del Gobernador Mauricio Vila Dosal, cocineras y chefs del Estado.
Cada día, destacó Fridman, a partir del 18 de junio (Día Mundial de la Gastronomía Sostenible), durante 365 días se compartirá a través de las redes sociales de Yucatán, una experiencia o actividad relacionada con la gastronomía de la entidad.
Como lo sugiere la OMT, los turistas, ya sea que viajen como principal motivo por gastronomía o que vayan a ver arqueología o hacer negocios, disfrutar de los cenotes o de las joyas coloniales, gastan, en promedio, un tercio de su presupuesto, en gastronomía. Así que es un segmento transversal, que nos ayuda a impactar a quienes disfrutan de la gastronomía, pero también a los que van por otros motivos de viaje, señaló la funcionaria.
Yucatán se ha venido posicionando como un destino gastronómico por su vasta oferta de experiencias culinarias únicas en el país y de restaurantes desde tradicionales, hasta contemporáneos y de cocina de autor de la más alta calidad, dirigidos por chefs yucatecos o de otras ciudades y países, que han encontrado en Yucatán, la abundancia de ingredientes y técnicas ancestrales.
En el marco de esta campaña gastronómica, el próximo mes de noviembre se llevará a cabo el Latin America’s 50 Best Restaurants, evento internacional en el ámbito culinario del mundo, que tendrá como objetivo, alinear a Yucatán como una marca gastronómica global reconocida como líder en el ámbito culinario y de viaje.
En su intervención, Mauricio Vila señaló que, en lo que va del 2022, se han recibido más turistas que en el mismo periodo del 2019, lo que habla de que el turismo está de regreso. "El mes de enero, ha sido el mes que más turistas domésticos ha recibido la entidad en nuestra historia desde que se tiene registro de Datatur en 2004, y por citar otro ejemplo, en el mes de marzo de este año, es elmes que más pasajeros ha recibido en toda su historia el Aeropuerto de la Ciudad de Mérida, lo que habla de las acciones implementadas para la promoción del Estado, han tenido excelentes resultados", puntualizó el gobernador.
2022-06-27
