11º Festival Internacional del Vino
En los últimos cinco años se ha incrementado su consumo en México
Más de 500 vinos nacionales y extranjeros, shows en vivo, cerveza artesanal, mezcales, productos gourmet y extraordinarias experiencias culinarias, es lo que tiene preparado el 11º. Festival Internacional del Vino en San Luis Potosí, para los amantes del vino y para todos aquellos que desean incursionar en el placer de degustar este derivado de la uva.
Los días 2 y 3 de junio, en el Centro de las Artes, recinto histórico del Estado, se darán cita un número importante de bodegas, ofreciendo producto mexicano y de países destacados en la producción de vino. En dos escenarios dispuestos especialmente para la ocasión, se tienen programadas diversas catas, de la mano de expertos de España, Portugal, Argentina y México. Asimismo, se tendrá oportunidad de asistir a comidas y cenas maridaje, ofrecidas por experimentados chefs y sumilleres.
El cupo para estas actividades es limitado por lo que se sugiere comprar sus boletos con anticipación. Sin embargo, todos los interesados están invitados para conocer más del mundo del vino con la orientación de expertos, representantes de bodegas, enólogos, sumilleres y productores.
Cabe destacar que, en los últimos cinco años, de acuerdo a cifras del Consejo Mexicano Vitivinícola, el consumo de vino en México ha aumentado de 450 a 950 mililitros per cápita. Sin embargo, la producción nacional solo alcanza para satisfacer el 30 por ciento de la demanda interna.
Ante ello, el Consejo ha implementado distintas acciones con el propósito de incrementar la producción de uva y vino mexicano. Una de las principales, es la Ley de Fomento Vitivinícola, promulgada en mayo de 2018. A través de sus planes, programas y proyectos, se busca duplicar la superficie de terreno dedicado a la producción de uva.https://festivaldelvino.mx/
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Mestizaje culinario
Los días 2 y 3 de junio, en el Centro de las Artes, recinto histórico del Estado, se darán cita un número importante de bodegas, ofreciendo producto mexicano y de países destacados en la producción de vino. En dos escenarios dispuestos especialmente para la ocasión, se tienen programadas diversas catas, de la mano de expertos de España, Portugal, Argentina y México. Asimismo, se tendrá oportunidad de asistir a comidas y cenas maridaje, ofrecidas por experimentados chefs y sumilleres.
El cupo para estas actividades es limitado por lo que se sugiere comprar sus boletos con anticipación. Sin embargo, todos los interesados están invitados para conocer más del mundo del vino con la orientación de expertos, representantes de bodegas, enólogos, sumilleres y productores.
Cabe destacar que, en los últimos cinco años, de acuerdo a cifras del Consejo Mexicano Vitivinícola, el consumo de vino en México ha aumentado de 450 a 950 mililitros per cápita. Sin embargo, la producción nacional solo alcanza para satisfacer el 30 por ciento de la demanda interna.
Ante ello, el Consejo ha implementado distintas acciones con el propósito de incrementar la producción de uva y vino mexicano. Una de las principales, es la Ley de Fomento Vitivinícola, promulgada en mayo de 2018. A través de sus planes, programas y proyectos, se busca duplicar la superficie de terreno dedicado a la producción de uva.https://festivaldelvino.mx/
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2023-05-29
